Selection M0107-4 is a new Mentha piperita plant that has more resistance to Verticillium wilt and mint rust than existing peppermint varieties. The essential oil produced by this plant resembles typical peppermint oil in component composition, but differs in the typical ratio of components. The oil is milder than typical peppermint oil organoleptically because it has a lower Menthol and higher Menthone content. The plant starts growth early in the spring, has vigorous growth until flowering and matures later than Mitcham type peppermint.

A seleção M0107-4 é uma planta nova do piperita de Mentha que mande mais resistência a Verticillium wilt e à oxidação mint do que variedades existentes do peppermint. O óleo essencial produzido por esta planta assemelha-se ao óleo típico do peppermint na composição componente, mas difere-se na relação típica dos componentes. O óleo é mais suave do que o óleo típico do peppermint organoleptically porque tem um menthol mais baixo e um índice mais elevado do menthone. A planta começa o crescimento cedo na mola, tem o crescimento vigoroso até flowering e amadurece-se mais tarde do que o tipo peppermint de Mitcham.