A nutritional composition and method useful for treatment of inflammatory bowel diseases is disclosed, the composition comprising selected vitamins and mineral salts for oral administration to a subject having an inflammatory bowel disease. The composition comprises an excess of vitamin D and vitamin B.sub.12, contains vitamin C and iron in quantities promoting good absorption, contains water miscible forms of the fat soluble vitamins, and no phosphate or carbonate salts. Preferably, the iron is present as ferrous fumarate. And, preferably the composition is essentially free of magnesium.

Uma composição e um método nutritivos úteis para o tratamento de doenças inflammatory do bowel são divulgados, a composição que compreende vitaminas e sais minerais selecionados para a administração oral a um assunto que tem uma doença inflammatory do bowel. A composição compreende um excesso da vitamina D e da vitamina B.sub.12, contem a vitamina C e o ferro nas quantidades que promovem o absorption bom, não contem formulários miscible da água das vitaminas soluble gordas, e nenhum sal do phosphate ou do carbonato. Preferivelmente, o ferro está atual como o fumarate ferroso. E, preferivelmente a composição está essencialmente livre do magnésio.