The invention relates to novel histidine derivatives corresponding to the general formula (I) below: ##STR1## in which: R denotes a linear or branched, saturated or unsaturated alkyl radical containing from 6 to 22 carbon atoms, n is an integer ranging from 1 to 16, Q.sup.+ represents H.sup.+ or an organic or inorganic cation, and the addition salts with an acid. The invention also relates to a process for preparing the compounds of formula (I), as well as to the use of these compounds in cosmetics and pharmacy.

La invención se relaciona con los derivados del histidine de la novela que corresponden al fórmula general (i) abajo: ## del ## STR1 en cuál: R denota un linear o a partir 6 a 22 los átomos de carbón que contienen radicales alkyl ramificados, saturados o no saturados, n son un número entero que se extiende a partir de la 1 a 16, Q.sup.+ representa H.sup.+ o un catión orgánico o inorgánico, y las sales de la adición con un ácido. La invención también se relaciona con un proceso para preparar los compuestos del fórmula (i), así como con el uso de estos compuestos en cosméticos y farmacia.