A culture material is formed containing a water-soluble polymer layer and a
porous matrix layer arranged such that when water is applied to the
surface of the matrix layer the water diffuses through the matrix layer to
dissolve the water-soluble polymer layer which then gradually penetrates
into the matrix layer to form a single layer for use as a culture medium
on which a microorganism can be grown to form colonies. The water-soluble
polymer layer or water added to the matrix layer can contain nutrients for
the microorganism, and the microorganism can be added with the water. The
culture material has a water content of not more than 50%, and is
sufficiently insoluble in water such that it substantially holds its
original shape for at least 30 minutes when in contact with water having a
temperature of not more than 50.degree. C. The culture medium produced by
adding water to the culture material may be used for quantitative or
semi-quantitative determination of microorganisms that may be present in a
sample such as obtained from food.
Сформирован материал культуры содержа водорастворимый слой полимера и пористый слой матрицы аранжировал такие что когда вода приложена к поверхности слоя матрицы вода отражает через слой матрицы для того чтобы растворить водорастворимый слой полимера после этого постепенно прорезывает в слой матрицы к форме одиночный слой для пользы как культурная среда на микроорганизм можно вырасти, что сформировал колонии. Водорастворимые слой или вода полимера добавленные к слою матрицы могут содержать питательные вещества для микроорганизма, и микроорганизм можно добавить с водой. Материал культуры имеет содержание воды больше чем 50%, и достаточно неразрешим в воде такие что он существенн держит свою первоначально форму на по крайней мере 30 минут когда in contact with вода имея температуру больше чем 50.degree. Ч. Культурная среда произведенная путем добавлять воду к материалу культуры может быть использована для количественного или semi-quantitative определения микроорганизмов могут присутствовать в образце such as после того как они получены от еды.
