Methods are provided for neutralization of microorganisms in fluids or on surfaces. Preferably the fluids contain blood or blood products and comprise biologically active proteins. Preferred methods include the steps of adding an activation-effective amount of a microorganism neutralizer with an isoalloxazine backbone to a fluid and exposing the fluid to a triggering event. Preferred triggering events include light of a suitable wavelength and intensity to activate the microorganism neutralizer or a pH sufficient to activate the microorganism neutralizer. Other fluids, including juices, water and the like, may also be decontaminated by these methods as may surfaces of foods, animal carcasses, wounds, food preparation surfaces and bathing and washing vessel surfaces. Compounds with an isoalloxazine backbone are also provided.

I metodi sono forniti per neutralizzazione dei microorganismi in liquidi o sulle superfici. I liquidi contengono preferibilmente l'anima o i prodotti di anima e contengono le proteine biologicamente attive. I metodi preferiti includono i punti di aggiunta della quantità attivazione-efficace di neutralizzatore del microorganismo con una base di isoalloxazine ad un liquido e di esporre il liquido ad un evento innescante. Gli eventi innescanti preferiti includono la luce una lunghezza d'onda adatta ed intensità per attivare del neutralizzatore del microorganismo o di un pH sufficienti per attivare il neutralizzatore del microorganismo. Altri liquidi, compreso le spremute, acqua e simili, possono anche essere decontaminated con questi metodi come possono superfici degli alimenti, delle carcasse animali, delle ferite, delle superfici della preparazione di alimento e delle superfici bagnarsi e lavarsi del vaso. I residui con una base di isoalloxazine inoltre sono forniti.