A method of separating a soluble milk component from milk is disclosed. The method involves the use of tangential flow filtration across a membrane to form a retentate and a permeate, combining the permeate with the original milk sample, and repeating this procedure until the milk has been sufficiently purified. Preferably, the milk is combined with a chelating agent, such as EDTA, to improve the purification efficiency. This procedure is advantageously employed with milk from transgenic animals which have been genetically altered to express exogenous proteins, such as therapeutic proteins, in their milk.

Une méthode de séparer un composant soluble de lait du lait est révélée. La méthode comporte l'utilisation de la filtration de flux à travers une membrane de former un retentate et une imprégnation, combinant l'imprégnation avec l'échantillon original de lait, et répétant ce procédé jusqu'à ce que le lait ait été suffisamment épuré. De préférence, le lait est combiné avec un agent de chélation, tel que l'EDTA, pour améliorer l'efficacité de purification. Ce procédé est avantageusement utilisé avec du lait des animaux transgéniques qui ont été génétiquement changés pour exprimer les protéines exogènes, telles que les protéines thérapeutiques, en leur lait.