My invention, the "Portable Self-Contained Mobile Vending Unit," revolutionizes the single chafing dish equipment used by caterers as well as the small steam table used by food vendors in a mobile vending "hot cart." Caterers as well as mobile food vendors can offer their customers a complete professional looking buffet style set-up of foods, indoor or outdoor, with a minimal amount of set-up. Another benefit is that the equipment is lightweight as well as durable, and requires no maintenance. The expansion of the standard style mobile vending "hot cart" from one or two full chafing dish compartments to as many as seven additional full size portable steam pans, offers a food operator endless potential. Additionally, the self-contained style saves the food caterer from setting up a separate table to accommodate his separate chafing dishes. The unit can be easily attached to mobile vending units, also known as "hot carts," or easily detached and used independently adding a new dimension of simplicity to the food warming/serving process.

Meine Erfindung, die "bewegliche Selbst-Enthaltene bewegliche Verkauf-Maßeinheit," revolutioniert die einzelne Scheuertellerausrüstung, die von den Lebensmittellieferanten sowie die kleine Dampftabelle benutzt wird, die benutzt wird von den Nahrungsmittelverkäufern in einem beweglichen Verkauf "heiße Karre." Lebensmittellieferanten sowie bewegliche Nahrungsmittelverkäufer können ihren Kunden eine komplette professionelle schauende Buffetarteinstellung der Nahrungsmittel anbieten, Innen- oder im Freien, mit einer minimalen Menge der Einstellung. Ein anderer Nutzen ist, daß die Ausrüstung sowie langlebiges Gut kompakt ist, und erfordert keine Wartung. Die Expansion des beweglichen Verkaufs "heiße Karre" der Standardart von ein oder zwei vollen Scheuertellerfächern zu so vielem wie sieben zusätzlichen beweglichen Dampfgrößengleichwannen, Angeboten ein endloses Potential des Nahrungsmitteloperators. Zusätzlich speichert die selbständige Art den Nahrungsmittellebensmittellieferanten von eine unterschiedliche Tabelle aufstellen, um seine unterschiedlichen Scheuerteller unterzubringen. Die Maßeinheit kann zu den beweglichen Verkaufmaßeinheiten, alias "zu den heißen Karren leicht angebracht werden," oder leicht abgetrennt werden und benutzt werden ein neues Maß von Einfachheit dem Prozeß der Nahrung warming/serving unabhängig, hinzufügend.