There are provided orally-administrable formulations for the controlled release of granulated garlic, comprising particles of granulated garlic coated with a film comprising a mixture of at least one water soluble polymer and at least one water insoluble polymer, said at least one water soluble polymer and at least one water insoluble polymer being present in a ratio that produces a substantially zero order linear release pattern of at least one active ingredient. Preferably, the formulations are characterized in that the total in vitro dissolution time of said formulations required for release of 75% of the Allicin available from said formulations based upon the total amount of alliin initially present in said formulations is between about 4 and about 12 hours, as determined by U.S.P. XXIII paddle method at a paddle speed of 150 rpm, using simulated intestinal fluid without the digestive enzymes normally found in intestinal fluid, containing 0.1% w/w sodium dodecyl sulfate (SDS), at pH 6.8, and a temperature of 37.degree. C. A process for preparing the formulations of the invention is also disclosed.

Υπάρχουν παρεχόμενες προφορικά-διαχειρήσιμες διατυπώσεις για την ελεγχόμενη απελευθέρωση του κοκκοποιημένου σκόρδου, που περιλαμβάνει τα μόρια του κοκκοποιημένου σκόρδου που ντύνεται με μια ταινία περιλαμβάνοντας ένα μίγμα τουλάχιστον ενός υδροδιαλυτού πολυμερούς σώματος και τουλάχιστον ένα αδιάλυτο πολυμερές σώμα ύδατος, είπε τουλάχιστον ένα υδροδιαλυτό πολυμερές σώμα και τουλάχιστον ένα αδιάλυτο πολυμερές σώμα ύδατος που είναι παρόντα σε αναλογία που παράγει ένα ουσιαστικά μηδέν σχέδιο απελευθέρωσης διαταγής γραμμικό τουλάχιστον ενός ενεργού συστατικού. Κατά προτίμηση, οι διατυπώσεις χαρακτηρίζονται δεδομένου ότι ο συνολικός in vitro χρόνος διάλυσης των εν λόγω διατυπώσεων που απαιτούνται για την απελευθέρωση 75% του Allicin διαθέσιμου από τις εν λόγω διατυπώσεις που βασίζονται στο συνολικό ποσό alliin αρχικά παρόν στις εν λόγω διατυπώσεις είναι μεταξύ περίπου 4 και περίπου 12 ωρών, όπως καθορίζονται με τη μέθοδο κουπιών U.S.P. ΧΧΙΙΙ με μια ταχύτητα κουπιών 150 περιστροφών/λεπτό, χρησιμοποιώντας το μιμούμενο εντερικό ρευστό χωρίς τα χωνευτικά ένζυμα που βρίσκονται κανονικά στο εντερικό ρευστό, που περιέχει το dodecyl θειικό άλας νατρίου w/w 0,1% (SDS), στο pH 6,8, και μια θερμοκρασία 37.degree. γ. Μια διαδικασία για τις διατυπώσεις της εφεύρεσης αποκαλύπτεται επίσης.