An apparatus for decurling food material, such as slices severed from a food material supply, while the slices are being moved toward a transfer member includes a constriction positioned in close proximity to the slicing station and in general alignment therewith. The constriction is defined by opposing upper and lower surfaces; the upper surface is a stationary surface while the lower surface is a moving surface. The lower moving surface utilizes a plurality of flexible bands rotating around at least one roller, which are disposed proximate to the food material supply. The flexible bands are driven around a guide member having an arcuate profile that matches the curvature movement that the food material supply takes. The bands which form the lower moving surface are driven at a speed equal to or greater than the speed at which the slicer operates.

Μια συσκευή για το υλικό τροφίμων, όπως οι φέτες που χωρίζονται από έναν υλικό ανεφοδιασμό τροφίμων, ενώ οι φέτες κινούνται προς ένα μέλος μεταφοράς περιλαμβάνει μια συστολή που τοποθετείται στη στενή εγγύτητα στον τεμαχίζοντας σταθμό και στη γενική ευθυγράμμιση συνεπώς. Η συστολή καθορίζεται με την αντίσταση των ανώτερων και χαμηλότερων επιφανειών η ανώτερη επιφάνεια είναι μια στάσιμη επιφάνεια ενώ η χαμηλότερη επιφάνεια είναι μια κινούμενη επιφάνεια. Η χαμηλότερη κινούμενη επιφάνεια χρησιμοποιεί μια πολλαπλότητα των εύκαμπτων ζωνών που περιστρέφονται γύρω από τουλάχιστον έναν κύλινδρο, οι οποίες διατίθενται εγγύτατος στον υλικό ανεφοδιασμό τροφίμων. Οι εύκαμπτες ζώνες οδηγούνται γύρω από ένα μέλος οδηγών που έχει ένα τοξοειδές σχεδιάγραμμα που ταιριάζει με τη μετακίνηση κυρτότητας που ο υλικός ανεφοδιασμός τροφίμων παίρνει. Οι ζώνες που διαμορφώνουν τη χαμηλότερη κινούμενη επιφάνεια οδηγούνται με μια ταχύτητα ίση με ή μεγαλύτερη από την ταχύτητα με την οποία slicer λειτουργεί.