A highly palatable and long lasting dog chew for pets has been developed by combining a formulation and processing sequence which results in a highly palatable meat based filling being incorporated into the center of a preformed rawhide stick or rawhide roll. Such outside rawhide fraction is extremely tough and chewy which results in a dog chew which takes a long period of time for the dog to consume. The inside meat filling is highly palatable which results in the animal maintaining interest in the treat until nearly the entire chew has been consumed. The interior meat filling is preserved by reduced water activity to below 0.85 as a result of incorporating of salt, sugars and natural humectants. Said filling is formulated and processed in such a manner that the water phase is bound within the filling and does not pass by capillary action to the outside rawhide fraction. This results in the outer rawhide shell maintaining a tough and chewable texture until such point as the dog is offered the finished chew.

Una masticazione altamente gradevole al palato e duratura del cane per gli animali domestici è stata sviluppata unendo una sequenza di elaborazione e di formulazione che i risultati in una carne altamente gradevole al palato hanno basato l'incorporazione riempientesi nel centro di un bastone del pellame greggio o di un rullo preformato del pellame greggio. Tale frazione esterna del pellame greggio è estremamente dura e gommosa che risultati in una masticazione del cane che occorre un periodo di tempo lungo per il cane di consumare. Il materiale da otturazione interno della carne è altamente gradevole al palato che provoca l'interesse effettuante animale nell'ossequio fino a quasi consumare l'intera masticazione. Il materiale da otturazione interno della carne è conservato da attività dell'acqua ridotta ad inferiore 0.85 come conseguenza dell'incorporazione del sale, degli zuccheri e delle sostanze umidificanti naturali. Il materiale da otturazione detto è formulato e proceduto in maniera tale che la fase dell'acqua sia limitata all'interno del materiale da otturazione e non passi tramite azione capillare alla frazione esterna del pellame greggio. Ciò provoca le coperture esterne del pellame greggio che effettuano una struttura dura e masticabile fino ad offrire punto come il cane la masticazione rifinita.