A flavored instant or ready-to-drink beverage product that can deliver a rich, preferably frothy, foamy beverage with a clean, improved mouthfeel and thickness without sliminess, as well as a higher flavor impact at a lower dosage of solids is disclosed. These products comprise a water-insoluble component that includes microparticulate component, a fat/oil component, an emulsifier, and optionally, microcrystalline cellulose; a water-soluble component that includes a soluble beverage component, a thickener, and optionally, a buffer; a foam stabilizer; and optionally, acid carbonate/bicarbonate; a sweetener; milk solids; processing aids; and flavorants; and, optionally, and preferably in ready-to-drink formulations, up to 95% water. The ratio of water-soluble to water-insoluble components is about 3.3 or less (i.e., the ratio of water-insoluble to water-soluble (I/S) components is 0.30 or greater) and/or the level of water-insoluble components per unit volume of the product is at least about 0.019 g/cc. These products preferably include the combination of sugar and a high intensity sweetener to help reduce the level of solids in the beverage. This product also preferably contains a foaming creamer, a foam generating system, and a protein foam stabilizer to provide a foamy, frothy beverage.

Se divulga un instante condimentado o listo-a-bebe el producto de bebida que puede entregar a los ricos, bebida preferiblemente espumosa, espumosa con un mouthfeel y un grueso limpios, mejorados sin viscosidad, tan bien como un impacto más alto del sabor en una dosificación más baja de sólidos. Estos productos abarcan un componente insoluble en agua que incluya el componente del microparticulate, un componente de fat/oil, un emulsor, y opcionalmente, celulosa microcristalina; un componente soluble en agua que incluye un componente soluble de la bebida, un thickener, y opcionalmente, un almacenador intermediario; un estabilizador de la espuma; y opcionalmente, ácido carbonate/bicarbonate; un dulcificante; sólidos de leche; proceso de ayudas; y aromatizantes; y, en listo-a-beba opcionalmente, y preferiblemente las formulaciones, agua del hasta 95%. El cociente de soluble en agua a los componentes insolubles en agua es cerca de 3.3 o el menos (es decir, el cociente de insoluble en agua a los componentes solubles en agua (I/S) es 0.30 o mayor) y/o nivel de componentes insolubles en agua por el volumen de unidad del producto es por lo menos cerca de 0.019 g/cc. Estos productos incluyen preferiblemente la combinación del azúcar y de un dulcificante de la alta intensidad para ayudar a reducir el nivel de sólidos en la bebida. Este producto también contiene preferiblemente una desnatadora que hace espuma, una espuma que genera el sistema, y un estabilizador de la espuma de la proteína para proporcionar una bebida espumosa, espumosa.