A process for producing a granulated water-soluble polysaccharide, wherein the water-soluble polysaccharide in powder is sprayed with a binder solution, the process comprising using a mixed solution of a water-soluble polysaccharide and an emulsifier as a binder. The process produces a water-soluble polysaccharide excellent in handling behavior such as dissolution in water, suppression of foaming during dissolution and suppression of dusting during a handling operation.

Un procedimento per produrre un polisaccaride solubile in acqua granulato, in cui il polisaccaride solubile in acqua in polvere รจ spruzzato con una soluzione del raccoglitore, il processo che contiene usando una soluzione mixed di un polisaccaride solubile in acqua e di un emulsionante come raccoglitore. Il processo produce un polisaccaride solubile in acqua eccellente nel maneggiamento del comportamento quale dissoluzione in acqua, nella soppressione di spumare durante la dissoluzione e nella soppressione di impolveramento durante l'operazione di movimentazione.

 
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