The invention relates to a continuous process for the preparation of a high-purity hydrogenated ose by catalytic hydrogenation of the corresponding ose in falling film reactors, wherein the hydrogenation is carried out in a series of fixed beds of ruthenium catalyst comprising: a) a first hydrogenation zone consisting of at least one fixed bed of ruthenium catalyst, and b) a second hydrogenation zone consisting of at least one fixed bed of ruthenium catalyst containing a promoter.

A invenção relaciona-se a um processo contínuo para a preparação de um ose hydrogenated high-purity pelo hydrogenation catalytic do ose correspondente em reatores da película de queda, wherein o hydrogenation é realizado em uma série de camas fixas de compreender do catalizador do ruthenium: a) uma primeira zona do hydrogenation que consiste ao menos em um reparou a cama do catalizador do ruthenium, e b) uma segunda zona do hydrogenation que consiste ao menos em um reparou a cama do catalizador do ruthenium que contem um promoter.