An ion exchange system for use in purifying sweetener solutions manufactured in a corn wet milling plant and a method of operating the system. The sweetener solution is passed under pressure through a plurality of ion exchange unit pairs configured to operate in both a parallel and series configuration. This configuration and method of operation has resulted in increased hydraulic capacity, a reduction in system operating pressures, an increased efficiency of impurity adsorption and an increase in the time between regeneration cycles.

Un sistema de cambio de ion para el uso en las soluciones del dulcificante de la purificación fabricadas en una planta el moler mojado del maíz y un método de funcionar el sistema. La solución del dulcificante se pasa bajo presión con una pluralidad de pares de la unidad del intercambio de ion configurados para funcionar en un paralelo y la configuración de la serie. Esta configuración y método de operación ha dado lugar a capacidad hidráulica creciente, a una reducción en presiones de funcionamiento del sistema, a una eficacia creciente de la adsorción de la impureza y a un aumento en el tiempo entre los ciclos de la regeneración.