A method and media for producing bacterial cellulose under agitated culture conditions resulting in sustained production over an average of 70 hours of at least 0.1 g/liter per hour are achieved. A unique reticulated cellulose product is produced using the methods and conditions claimed, and may be converted to of a sheet characterized by substantial resistance to densification and great tensile strength when produced by sheet forming means. Acetobacter strains are identified as stable under agitated culture conditions and exhibit substantially reduced gluconic and keto-gluconic acids production.

Достиганы метод и средства для производить бактериальную целлюлозу под агитированными условиями культуры resulting in, котор вытерпели продукция над средним 70 часов по крайней мере 0.1 g/liter в час. Уникально сетчатый продукт целлюлозы произведен использующ востребованные методы и условия, и может быть преобразован к листу, котор характеризует существенное сопротивление к densification и большому прочности на растяжку после того как он произведен листом формируя середины. Напряжения acetobacter определены как конюшня под агитированными условиями культуры и exhibit существенн уменьшенная глюконовая и кето-glhkonova4 продукция кислот.