Fertile transgenic Zea mays (corn) plants which stably express recombinant DNA which is heritable are provided wherein said DNA preferably comprises a recombinant gene which encodes a seed storage protein, so that the amino acid profile of the corn is improved.

Le piante transgenic fertili di Zea maggi (cereale) che esprimono stabile il DNA recombinant che è ereditabile sono fornite in cui il DNA detto contiene preferibilmente un gene recombinant che mette una proteina in codice di immagazzinaggio del seme, di modo che il profilo dell'amminoacido del cereale è migliorato.