The device includes an oven, the inside of which is a space designed to hold food to be cooked and which is designed to generate saturated steam inside this space. The device also includes a dosing appliance for water which presents a duct which passes through one of the walls of the oven. In this duct, there are valves to control the supply of water into the cooking space. The outlet of this device is directed towards a heating element which is also located in the cooking space. The device also includes a steam condenser which is connected to the cooking space.

El dispositivo incluye un horno, el interior de el cual es un espacio diseñado para sostener el alimento que se cocinará y de el cual se diseñe generar el vapor saturado dentro de este espacio. El dispositivo también incluye una aplicación de dosificación para el agua que presenta un conducto que pase con una de las paredes del horno. En este conducto, hay válvulas para controlar la fuente de agua en el espacio que cocina. El enchufe de este dispositivo se dirige hacia un elemento de calefacción que también se establezca en el espacio que cocina. El dispositivo también incluye un condensador del vapor que esté conectado con el espacio que cocina.