A synthesis process is disclosed for producing a conjugated fatty acid at specified temperature in high yield, including providing an ester of a fatty acid having somewhere in its carbon chain a chain of four carbon atoms such that carbon one bears one hydrogen and one hydroxyl group, carbon two bears two hydrogen atoms, and a double bond is positioned between carbon three and carbon four and reacting with a chloride selected from the group consisting of toluenesulfonyl chloride, methanesulfonyl chloride, benzenesulfonyl chloride, alkylsulfonyl chloride, and arylsulfonyl chloride at a temperature in the range of 10.degree. C.-100.degree. C., preferably 20.degree. C.-50.degree. C. The synthesis process provides a conjugated fatty acid formed from the ester reacted with diazabicycloundecene. In one aspect, the ester is formed in a pyridine solvent. In one aspect, a mesylate is formed with mesyl chloride in acetonitrile and triethyl amine. In one aspect, the reaction with diazabicyclo-undecene is conducted in a polar, non-hydroxylic solvent of acetonitrile to form a preferred isomer at the specified temperature in high yield.

Un processo di sintesi è rilevato per produrre un acido grasso coniugato alla temperatura specificata nell'alto rendimento, compreso fornire un estere di un acido grasso che ha in qualche luogo nella relativa catena del carbonio una catena di quattro atomi di carbonio tali che il carbonio uno sopporta un idrogeno ed un gruppo dell'idrossile, gli orsi del carbonio due due atomi dell'idrogeno e un legame doppio è posizionato fra carbonio tre e carbonio quattro e reagire con un cloruro scelto dal cloruro consistente di toluenesulfonyl del gruppo, dal cloruro di methanesulfonyl, dal cloruro di benzenesulfonyl, dal cloruro di alkylsulfonyl e dal cloruro di arylsulfonyl ad una temperatura nella gamma di 10.degree. C.-100.degree. C., preferibilmente 20.degree. C.-50.degree. C. Il processo di sintesi fornisce un acido grasso coniugato formato dall'estere reagito con diazabicycloundecene. In una funzione, l'estere è formato in un solvente della piridina. In una funzione, un mesylate è formato con il cloruro di mesyl in acetonitrile ed ammina trietilica. In una funzione, la reazione con diazabicyclo-undecene è condotta in un solvente polare e non-hydroxylic di acetonitrile per formare un isomero preferito alla temperatura specificata nell'alto rendimento.