The invention relates to the use of a protein component based on conventional proteins used for the production of foods, at least 20 wt-% thereof having a phosphate residue, which is covalently bound to the protein, whereby 50 to 100 wt-% of the proteins including at least one covalently bound phosphate residue, are subjected to a dephosphorylation reaction wherein 20 to 100% of the covalently bound phosphate residues were removed, for a treatment of adult and adolescent patients, as well as of babies and small children suffering from a disturbed gastrointestinal motility and of reflux-predisposed patients. The use of said protein component not only allows for a sufficient protein supply but it also passes rapidly through the stomach and prevents the stomach contents from flowing back into the oesophagus.

L'invenzione riguarda l'uso di una componente proteica basata sulle proteine convenzionali usate per la produzione degli alimenti, almeno 20 % in peso di ciò che hanno un residuo del fosfato, che in covalenza è limitato alla proteina, per cui 50 - 100 % in peso delle proteine compreso almeno un residuo in covalenza limitato del fosfato, sono sottoposti ad una reazione di defosforilazione in cui 20 - 100% dei residui in covalenza limitati del fosfato sono stati rimossi, per un trattamento dei pazienti dell'adolescente e dell'adulto, così come dei bambini ed i piccoli bambini che soffrono da una motilità gastrointestinale disturbata e dei pazienti riflusso-reflux-predisposed. L'uso della componente proteica detta tiene conto non soltanto un rifornimento sufficiente della proteina ma inoltre passa velocemente tramite lo stomaco ed impedisce i contenuti dello stomaco fluire nuovamente dentro l'esofago.