A method for treating canola seeds for use in ruminant feed is disclosed. The method consists of treating substantially intact canola seeds at a temperature of 30.degree.-90.degree. C. with an aqueous alkaline solution, the solution having a pH of 10-14 and comprising 1-20% by weight, based on the dry weight of the seeds, of alkaline agent. The integrity of the seed coat of the canola seeds remains substantially intact during treatment. When treated seeds are fed to ruminants, the triglycerides, fatty acids and protein present in the treated seeds bypass the rumen, and are digested in the abomasum and the small intestine. Ruminant feeds comprising the treated seeds and methods for feeding these feeds to ruminants are also disclosed.

Un método para tratar las semillas del canola para el uso en la alimentación del rumiante se divulga. El método consiste en el tratar de las semillas substancialmente intactas del canola en una temperatura de 30.degree.-90.degree. C. con una solución alcalina acuosa, la solución que tiene un pH de 10-14 y que abarca 1-20% por el peso, basado en el peso seco de las semillas, del agente alcalino. La integridad de la capa de semilla de las semillas del canola sigue siendo substancialmente intacta durante el tratamiento. Cuando las semillas tratadas se alimentan a los rumiantes, los triglycerides, los ácidos grasos y la proteína presentes en las semillas tratadas puentean la panza, y se digieren en el abomaso y el intestino pequeño. Las alimentaciones del rumiante que abarcan las semillas y los métodos tratados para alimentar estas alimentaciones a los rumiantes también se divulgan.