A composition in the form of an anhydrous emulsion having as a dispersed phase ascorbic acid dissolved in a nonaqueous polar organic solvent, and as the continous phase a nonaqueous nonpolar organic solvent, as well as a method for dissolving ascorbic acid.

Μια σύνθεση υπό μορφή άνυδρου γαλακτώματος που έχει ως διασκορπισμένη φάση το ασκορβικό οξύ διαλυμένο σε έναν μη υδατικό πολικό οργανικό διαλύτη, και ως continous φάση ένας μη υδατικός μη πολικός οργανικός διαλύτης, καθώς επίσης και μια μέθοδος για το ασκορβικό οξύ.