The invention relates to a highly alkaline or mildly alkaline detergent composition having enhanced cleaning properties. The detergent combines a source of alkalinity and a blend of nonionic surfactants that enhances cleaning starchy soils. The blend of nonionic surfactants preferably includes an alkyl polyglycoside surfactant and a silicon surfactant having a hydrophobic silicon group and a pendant hydrophilic group. Preferably, the blend of nonionic surfactants includes a surfactant having a hydrophobic group and an ethylene oxide residue containing group and a polymer additive. A method for removing soil from an article is provided.

Die Erfindung bezieht auf einem in hohem Grade alkalischen oder milde alkalischen reinigenden Aufbau, der Reinigungseigenschaften erhöht wird. Das Reinigungsmittel kombiniert eine Quelle der Alkalinität und eine Mischung der nichtionogenen Tenside, die Reinigung stärkehaltigen Boden erhöht. Die Mischung der nichtionogenen Tenside schließt vorzugsweise ein Alkylpolyglycoside Tensid und ein Silikontensid mit ein, die eine hydrophobe Silikongruppe und eine hängende hydrophile Gruppe haben. Vorzugsweise schließt die Mischung der nichtionogenen Tenside ein Tensid mit ein, das eine hydrophobe Gruppe und einen Äthylenoxidüberrest enthalten Gruppe und einen Polymer-Plastik Zusatz hat. Eine Methode für das Entfernen des Bodens von einem Artikel wird zur Verfügung gestellt.