This invention provides a particulate material suitable for use as a nutritional supplement, particularly as an aquaculture feed. The particulate material has a high proportion of DHA residues in the lipid fraction, which may be up to 35% of the material, or even more. Preferably, the material has a mean particle size of from about 5 microns to about 10 microns. This invention also provides a method for preparing a particulate material suitable for use as an aquaculture feed from microbial biomass, preferably from algal cells having a high content of DHA residues, by obtaining a lipid fraction from the biomass, preferably by solvent extraction of broken cells, followed by separating a fraction containing phospholipids and proteins from the lipid fraction, and removing water from the protein/phospholipid fraction to form a low moisture particulate, preferably by spray-drying the protein/phospholipid fraction.

Esta invenção fornece um apropriado material particulate para o uso como um suplemento nutritivo, particularmente como uma alimentação do aquaculture. O material particulate tem uma proporção elevada de resíduos de DHA na fração do lipid, que pode ser até 35% do material, ou mesmo em mais. Preferivelmente, o material tem um tamanho de partícula médio de aproximadamente 5 mícrons a aproximadamente 10 mícrons. Esta invenção fornece também um método preparando um apropriado material particulate para o uso como uma alimentação do aquaculture do biomass microbial, preferivelmente das pilhas algal que têm um índice elevado de resíduos de DHA, obtendo uma fração do lipid do biomass, preferivelmente pela extração solvente de pilhas quebradas, seguida separando uma fração conter phospholipids e proteínas do lipid fraction, e remover a água da fração de protein/phospholipid para dar forma a um particulate da umidade baixa, preferivelmente pelo spray-drying a fração de protein/phospholipid.