There are disclosed a compound represented by the following general formula I wherein R represents a cyclic hydrocarbon group, and n represents 0 (zero) or an integer not less than 1, as well as .beta.-glucosidase inhibitor, aromatic substance formation inhibitor, plant life lengthening agent, each of which contains at least one of compound represented by the aforementioned general formula I as an active ingredient, and plant or a part thereof in which formation of aromatic substance is inhibited by the aforementioned aromatic substance formation inhibitor. The present invention provides a novel compound that has .beta.-glucosidase inhibition activity and can easily be produced in an industrial process, as well as a .beta.-glucosidase inhibitor and aromatic substance formation inhibitor each containing such a novel compound as an active ingredient, and plant or part thereof in which the formation of aromatic substances is inhibited by the aforementioned aromatic substance formation inhibitor.

È rilevato un residuo rappresentato dalla seguente formula generale I in cui la R rappresenta un gruppo ciclico dell'idrocarburo e la n rappresenta 0 (zero) o un numero intero 1, così come l'inibitore della beta.-glucosidasi, inibitore aromatico di formazione della sostanza, agente d'allungamento di vita della pianta, ciascuno di cui contiene almeno uno del residuo rappresentato dalla formula generale sopraccennata I come ingrediente attivo e pianta o una parte di ciò in quale formazione della sostanza aromatica è inibito dall'inibitore aromatico sopraccennato di formazione della sostanza. La presente invenzione fornisce un residuo del romanzo che ha attività di inibizione della beta.-glucosidasi e può essere prodotto facilmente in un processo industriale, così come un inibitore della beta.-glucosidasi e l'inibitore aromatico ciascuno di formazione della sostanza che contiene un residuo del romanzo come ingrediente attivo e la pianta o parte di ciò in quale la formazione delle sostanze aromatiche è inibita dall'inibitore aromatico sopraccennato di formazione della sostanza.