A rotisserie cradle including a trough shaped cradle constructed entirely of a rod framework to be lighter, easier to clean, and cheaper to manufacture, with food hold down grates positionable by swing arms pivoted to the inside of the cradle framework so as to allow manually settable positioning of the grates against the food to hold the same against the inside of the cradle framework. Each hold down grate is tiltable in any direction to engage any contour of the food to be held, and the swing arm movement accommodates different sized food items. Friction snubbers can be used to maintain the swing arm positions. A pair of socket blocks for receiving the rotational support shafts are mounted by the rod members forming the cradle framework.

Un berceau de rotisserie comprenant une cuvette a formé le berceau construit entièrement avec d'un cadre de tige pour être allumeur, plus facile à nettoyer, et meilleur marché pour fabriquer, avec la nourriture maintenez les grilles positionable par des bras d'oscillation pivotés à l'intérieur du cadre de berceau afin de permettre manuellement au positionnement settable des grilles contre la nourriture de tenir la même chose contre l'intérieur du cadre de berceau. Chacun maintient la grille est rabattable dans n'importe quelle direction pour engager n'importe quelle découpe de la nourriture pour être tenu, et le mouvement de bras d'oscillation adapte à différents articles classés de nourriture. Des séparateurs de frottement peuvent être employés pour maintenir les positions de bras d'oscillation. Une paire de blocs de douille pour recevoir les axes de rotation de soutien sont montées par les membres de tige formant le cadre de berceau.