A novel dissolution agent, and its use in the manufacture of instant
(flavored and unflavored) beverage products, (coffee, hot chocolate, teas,
creamy juice drinks, milk shakes, nutritional drinks, and the like,
especially instant coffee products), that have improved mouthfeel
("creaminess", "richness", "body", "complexity", "body-richness",
"substantial") and thickness, without "sliminess" or "stringiness". This
novel dissolution agent may also be used to make a binder solution that
will be used during manufacturing in the agglomeration process. The
instant beverage products made according to the present invention,
(especially preferred are instant coffee products), can deliver a creamy,
rich, preferably foamy, beverage with a clean, improved mouthfeel and
thickness without "sliminess" or "stringiness", as well as a higher flavor
impact, at a lower dosage of solids (5-10%, preferably 6.5-8.5%, and more
preferably 7.5%).
Вещество растворения романа, и своя польза в изготовлении немедленных (приправлено и unflavored) продуктов напитка, (кофеий, горячий шоколад, чая, сметанообразные пить сока, shakes молока, питательные пить, и подобие, специально продукты немедленного кофеего), который улучшало mouthfeel ("creaminess", "наваристость", "тело", "сложность", "тел-navaristost6", "реальность") и толщину, без "sliminess" или "строчечность". Это вещество растворения романа может также быть использовано для того чтобы сделать разрешение связывателя будет использовано во время изготовлять в процессе аггломерации. The instant продукты напитка сделанные согласно присытствыющему специально предпочитаемому вымыслу, (продукты немедленного кофеего), могут поставить сметанообразное, богато, предпочтительн пенообразно, напиток с чистыми, улучшенными mouthfeel и толщиной без "sliminess" или "строчечностью", так же, как более высокий удар флейвора, на более низкой дозировке твердых тел (5-10%, предпочтительн 6.5-8.5%, и more preferably 7.5%).