A practical and effective process for isolating and purifying mixed carotenoids containing higher concentrations of specific compounds, such as all-trans lutein, without the use of harmful organic solvents, is disclosed. The process employs hydrolysis of carotenoid esters in a mixture of isopropanol, water, and alkali to separate the carotenoids from other impurities. The carotenoids are purified further using aqueous precipitation, followed by centrifugation and drying under vacuum. The product is a fine crystalline powder with very low residual solvents (hexane 0.22 ppm; isopropanol 0.53 ppm) suitable for human consumption, either in nutritional supplements or as a food additive.

Ein praktischer und wirkungsvoller Prozeß für das Lokalisieren und das Reinigen der Mischcarotinoiden, die höhere Konzentrationen von spezifischem enthalten, setzt, wie Lutein Alltransport, ohne den Gebrauch der schädlichen organischen Lösungsmittel, wird freigegeben zusammen. Der Prozeß setzt Hydrolyse der Carotinoideester in einer Mischung des Isopropanols, des Wassers und des Alkalis ein, um die Carotinoiden von anderen Verunreinigungen zu trennen. Die Carotinoiden werden weiter mit dem wäßrigen Niederschlag gereinigt, gefolgt von der Zentrifugierung und vom Trockner unter Vakuum. Das Produkt ist ein feines kristallenes Puder mit sehr niedrigen Restlösungsmitteln (Hexan 0.22 PPMS; Isopropanol 0.53 PPMS) verwendbar für menschlichen Verbrauch, irgendein in den Ernährungsergänzungen oder als Nahrungsmittelzusatz.