A device and a method arc disclosed for indicating the reaching of a
temperature within a predetermined temperature range by heated food. The
device includes a transparent sealed container including a first
compartment containing a first substance and a second compartment
containing a second substance. The first compartment is separated from the
second compartment by a meltable sealant having a melting point within the
predetermined temperature range. The device is partially or fully immersed
in the heated food and on reaching a temperature within the predetermined
temperature range, the meltable sealant melts enabling the first substance
to contact the second substance. The contact between the first substance
and the second substance results in a detectable change such as a color
change of at least one of the first substance and the second substance.
The color change is visibly detectable through the transparent sealed
container. The device can be made in a variety of shapes and may include
an elongated member attached to the sealed container for facilitating the
placing of the device within the food.
Un dispositivo y un arco del método divulgaron para indicar alcanzar de una temperatura dentro de una gama de temperaturas predeterminada por el alimento calentado. El dispositivo incluye un envase sellado transparente incluyendo un primer compartimiento que contiene una primera sustancia y un segundo compartimiento que contiene una segunda sustancia. El primer compartimiento es separado del segundo compartimiento por un sellante fusible que tiene un punto de fusión dentro de la gama de temperaturas predeterminada. El dispositivo está parcialmente o sumergido completamente en el alimento calentado y en alcanzar una temperatura dentro de la gama de temperaturas predeterminada, el sellante fusible derrite permitiendo a la primera sustancia entrar en contacto con la segunda sustancia. El contacto entre la primera sustancia y los segundos resultados de la sustancia en un cambio perceptible tal como un cambio del color de por lo menos uno de la primera sustancia y la segunda sustancia. El cambio del color es visiblemente perceptible a través del envase sellado transparente. El dispositivo se puede hacer en una variedad de formas y puede incluir a un miembro alargado unido al envase sellado para facilitar la colocación del dispositivo dentro del alimento.
