The invention relates to a process for preparing a noncrystallizable polyol syrup stable to heat and to alkaline medium, using a step of hydrogenation of a sugar syrup and a step of caramelization of the hydrogenated sugar syrup, wherein the hydrogenated and caramelized sugar syrup is subjected to purification on ion-exchange resins, the said purification comprising at least one passage over a strong cationic resin at a temperature of less than 50.degree. C., the said temperature being chosen according to the level of reducing sugars desired in the noncrystallizable polyol syrup. It also relates to the use of the polyol syrup obtained for the preparation of toothpastes.

Вымысел относит к процессу для подготовлять noncrystallizable конюшню сиропа полиола для того чтобы нагреть и к алкалическому средству, использующ шаг гидрогенизации сиропа сахара и шаг карамелизации наполненного водородом сиропа сахара, при котором наполненный водородом и caramelized сироп сахара подвергается к очищению на ion-exchange смолаах, сказанное очищение состоя из по крайней мере одного прохода над сильной cationic смолаой на температуре чем 50.degree. C, сказанная температура будучи выбиранным согласно уровню сахаров уменьшения пожелало в noncrystallizable сиропе полиола. Оно также относит к пользе сиропа полиола полученного для подготовки toothpastes.