A low-foaming clear composition for cleaning fruit, vegetables, or meat that can be diluted by the user before use and/or directly sprayed on and that shows high cleaning performance, particularly in dissolving wax, and also high wetting power. The compositions contain C.sub.4-9 alkyl polyglycosides.

Ein niedrig-schäumender freier Aufbau für Reinigung Frucht, Gemüse oder Fleisch, das vom Benutzer vor Gebrauch verdünnt werden und/oder direkt an gesprüht werden können und das hohe Reinigung Leistung, besonders in auflösendem Wachs und auch in der hohen Wettingenergie zeigt. Der Aufbau enthält Alkyl C.sub.4-9 polyglycosides.