An apparatus and method for continuously producing constant weight portions of semi-solid matter, such as bread dough, from a large mass through a dividing mechanism whereby variations in the weight of each portion are minimized by providing a signal proportional to the weight of a dough portion, or group of dough portions in order to automatically adjust the rate at which dough is fed to the dividing mechanism.

Un materiale e un metodo per continuamente produrre le parti costanti del peso della materia semisolida, quale la pasta di pane, da una grande massa attraverso un meccanismo di divisione per cui le variazioni nel peso di ogni parte sono minimizzate fornendo un segnale proporzionale al peso di una parte della pasta, o un gruppo di pasta spartisce per registrare automaticamente il tasso a cui la pasta è alimentata al meccanismo di divisione.