A cheese processing system utilizes a liquid flume to convey blocks of cheese between two components of the system. A staging section is provided in the flume to accumulate cheese blocks into groups that are more easily handled by the component at the outlet of the flume. The staging section has a first movable stop mechanism against which the cheese blocks are detained. When a predefined amount of cheese blocks have accumulated, a second stop prevents additional cheese blocks from entering the staging section until the accumulated one can be released by the first movable stop mechanism. A unique flume structure is provided to direct the liquid flow into different channels to aid in rapidly forcing the detained blocks of cheese into and from the staging section.

Ένα σύστημα επεξεργασίας τυριών χρησιμοποιεί έναν υγρό αγωγό ύδατος για να μεταβιβάσει τους φραγμούς του τυριού μεταξύ δύο συστατικών του συστήματος. Ένα οργανώνοντας τμήμα παρέχεται στον αγωγό ύδατος για να συσσωρεύσει τους φραγμούς τυριών στις ομάδες που αντιμετωπίζονται ευκολότερα από το συστατικό στην έξοδο του αγωγού ύδατος. Το οργανώνοντας τμήμα έχει έναν πρώτο κινητό μηχανισμό στάσεων ενάντια στον οποίο οι φραγμοί τυριών τίθενται υπό κράτηση. Όταν ένα προκαθορισμένο ποσό φραγμών τυριών συσσωρεύσει, μια δεύτερη στάση αποτρέπει τους πρόσθετους φραγμούς τυριών από την είσοδο του οργανώνοντας τμήματος έως ότου μπορεί συσσωρευμενός να απελευθερωθεί από τον πρώτο κινητό μηχανισμό στάσεων. Μια μοναδική δομή αγωγών ύδατος παρέχεται για να κατευθύνει την υγρή ροή στα διαφορετικά κανάλια στην ενίσχυση γρήγορα να αναγκάσει τους τεθειμένους υπό κράτηση φραγμούς του τυριού σε και από το οργανώνοντας τμήμα.