The composition contains a fundamental active ingredient consisting of the association of thymol, eugenol and cinnamaldehyde, a secondary active ingredient consisting of the association of cuminaldehyde, geraniol, vanillin, borneol, menthol, anethole, terpineol, limonene and different glycosides contained in the essences of mustard and jasmine, a surface-active selected among the different families accepted as emulsifying food additives and an oligosaccharide selected among the mono-oligosaccharides, fructo-oligosaccharides, phyco-oligosaccharides proceeding from algae extracts or vegetable tissue. The composition that has just been described is applied to fruit and vegetables in a diluted bath or in solid form incorporated into the waxes that are usually used in post-harvest treatments.

La composition contient une substance active fondamentale comprenant l'association du thymol, l'eugénol et le cinnamaldéhyde, une substance active secondaire comprenant l'association du cuminaldehyde, géraniol, vanilline, bornéol, menthol, anethole, terpinéol, limonène et différents glycosides contenus dans les essences de la moutarde et jasmin, un tensio-actif choisi parmi les différentes familles admises en tant qu'additifs d'émulsification et un oligosaccharide choisi parmi les mono-oligosaccharides, des fructo-oligosaccharides, des phyco-oligosaccharides procédant à partir des extraits d'algues ou le tissu végétal. La composition qui a été juste décrite est appliquée aux fruits et aux légumes dans un bain dilué ou en forme pleine incorporée aux cires qui sont habituellement employées dans les traitements après la moisson.