An electronic candy and oil thermometer includes a housing having a visual
display for displaying indicia associated with a plurality of candy
cooking stages and a plurality of fried foods. The housing includes a
controller having operating protocols and a memory for storing
predetermined optimal temperature ranges for each said candy cooking stage
and each said fried food. The electronic thermometer also includes a
temperature sensing probe projecting from the housing for obtaining
temperature readings and transmitting the temperature readings to the
controller, and a control interface provided on the housing and in
communication with the controller for selectively activating either a
first of the operational protocols for monitoring temperatures associated
with the candy cooking stages or a second of the operational protocols for
monitoring temperatures associated with the fried foods. The controller
deactivates the second operational protocol when the first operational
protocol is selected and deactivates the first operational protocol when
the second operational protocol is selected.
Um termômetro eletrônico do doce e do óleo inclui uma carcaça que tem uma exposição visual para indicar o indicia associado com um plurality do doce que cozinham estágios e um plurality de alimentos fritados. A carcaça inclui um controlador que tem protocolos operando-se e uma memória para armazenar escalas de temperatura optimal predeterminadas para cada doce dito que cozinha o estágio e cada alimento fritado dito. O termômetro eletrônico inclui também uma temperatura que detetam a ponta de prova que projeta-se da carcaça para obter leituras da temperatura e transmitir as leituras da temperatura ao controlador, e uma relação do controle fornecida na carcaça e em uma comunicação com o controlador seletivamente ativando um primeiro dos protocolos operacionais monitorando as temperaturas associadas com o doce que cozinha estágios ou um segundo dos protocolos operacionais monitorando as temperaturas associadas com os alimentos fritados. O controlador desativa o segundo protocolo operacional quando o primeiro protocolo operacional é selecionado e desativa o primeiro protocolo operacional quando o segundo protocolo operacional é selecionado.
