A monitoring apparatus (1) for monitoring soil build-up in a pipe (6) which may form part of a pipework system including a heat exchanger. The pipework system is used in e.g. the heat treatment of milk and milk products. The monitoring apparatus (1) is in thermal connection with the pipe (6) and includes a body (2) capable of being heated by a heater. The power supplied to the heater is controlled and monitored such that a change in power input to the heater is indicative of a change in heat transfer to a fluid (8) flowing through the pipe (6). The heat from the apparatus (1) causes localized soil build-up in a portion of the pipe (6) near to the heated body (2). The soil build-up is representative of the soil build-up in the heat exchanger. The cleaning of the pipe (6) may be based on the soil build-up indicated by the monitoring apparatus (1).

Ein überwachenapparat (1) für die Überwachung von von Bodenanhäufung in einem Rohr (6), das Teil eines Röhrensystems einschließlich einen Wärmeaustauscher darstellen kann. Das Röhrensystem wird z.B. in der Wärmebehandlung von Milch und von Milchprodukten benutzt. Der überwachenapparat (1) ist im thermischen Anschluß mit dem Rohr (6) und schließt einen Körper ein (2), der zu durch eine Heizung geheizt werden fähig ist. Die Energie, die an die Heizung geliefert wird, ist kontrolliert und überwachte so, daß eine Veränderung des Energie Einganges zu der Heizung hin von einer Veränderung der Wärmeübertragung zu flüssigem (8) hin das Rohr (6) durchfließend hinweisend ist. Die Hitze von den Ursachen des Apparat (1) beschränkte Bodenanhäufung in einem Teil des Rohres (6) nahe zum geheizten Körper (2). Die Bodenanhäufung ist Repräsentant der Bodenanhäufung im Wärmeaustauscher. Die Reinigung des Rohres (6) kann auf der Bodenanhäufung basieren, die durch den überwachenapparat (1) angezeigt wird.