A solid active, sensitive encapsulant and/or a liquid encapsulant component
which contains an active, sensitive encapsulant, is admixed with at least
one plasticizable matrix material, a matrix component which is
substantially non-plasticizable at temperatures lower than the
decomposition temperature of the encapsulant and which increases the rate
of release of the encapsulant from the matrix, and a liquid plasticizer to
obtain a formable, extrudable, cuttable, mixture or dough. The matrix
material is plasticized by the liquid plasticizer and the encapsulation of
the active encapsulant, such as a live microorganism or an enzyme, is
accomplished at a low temperature and under low shear conditions. The
active component is encapsulated and/or embedded in the plasticizable
matrix component or material in a continuous process to produce discrete,
solid particles. The formable mixture may be obtained without or
substantially no cooking or gelatinizing of the matrix ingredients. A
solid encapsulant may be dry-blended with the plasticizable matrix
material and the substantially non-plasticizable matrix material, followed
by plasticization of the plasticizable matrix material.
Твердое активно, чувствительное encapsulant and/or жидкостный encapsulant компонент который содержит активно, чувствительное encapsulant, подмешены с по крайней мере одним plasticizable материалом матрицы, компонентом матрицы который существенн non-plasticizable на температурах более низких чем температура разложением encapsulant и который увеличивает тариф отпуска encapsulant от матрицы, и жидкостным пластификатором для того чтобы получить formable, extrudable, cuttable, смесь или тесто. Материал матрицы пластицирован жидкостным пластификатором и заключение активно encapsulant, such as микроорганизм в реальном маштабе времени или энзим, выполнено на низкой температуре и под низкими условиями ножниц. Активный компонент помещен and/or врезан в plasticizable компоненте или материале матрицы в непрерывном процессе для того чтобы произвести дискретные, твердые частицы. Formable смесь может быть получена без или substantially no варить или превращать в желе ингридиентов матрицы. Твердое encapsulant может быт6$ет-смешано при plasticizable материал матрицы и существенн non-plasticizable материал матрицы, последованные за plasticization plasticizable материала матрицы.
