A feedstuff with reduced ruminal protein degradability is prepared by mixing a carbohydrase enzyme with a material suitable for livestock feed and steeping the mixture under suitable conditions for the carbohydrase enzyme to hydrolyze carbohydrates contained within the material to reducing forms. The mixture is then heated to induce browning so that the protein contained within the material is rendered inert to ruminal degradation. The carbohydrase enzyme may be supplied to the steeping step by the addition of a microorganism capable of secreting the enzyme. A method of feeding a feedstuff with reduced ruminal degradability is also provided.

Feedstuff с уменьшенным ruminal degradability протеина подготовлен путем смешивать энзим карбогидразы с материалом целесообразным для питания поголовья и вымачивать смесь под целесообразными условиями для энзима карбогидразы для того чтобы hydrolyze углеводы, котор содержат внутри материал к сокращенным формам. Смесь после этого нагрета для того чтобы навести коричневеть так, что протеин, котор содержат внутри материал будет представлен инертным к ruminal ухудшению. Энзим карбогидразы может быть поставлен к вымачивая шагу добавлением микроорганизма способного делать энзим секретным. Метод подавать feedstuff с уменьшенным ruminal degradability также обеспечен.