There is provided an ink composition which can realize good images, especially an ink composition which, when used in an ink jet recording method, can be stably ejected and can realize good image quality. The ink composition comprises: a colorant; water; a water soluble organic solvent; and a mixture of saccharides, wherein the mixture of saccharides comprises a monosaccharide and/or a derivative thereof, a disaccharide and/or a derivative thereof, and a tri or higher polysaccharide and/or a derivative thereof.

Er verstrekt een inktsamenstelling wordt die goede beelden, vooral een inktsamenstelling kan realiseren die, wanneer gebruikt in een methode van de inkt straalopname, stabiel kan worden uitgeworpen en goede beeldkwaliteit kan realiseren. De inktsamenstelling bestaat uit: een kleurstof; water; een in water oplosbaar organisch oplosmiddel; en een mengsel van sachariden, waarin het mengsel van sachariden uit monosaccharide en/of een derivaat daarvan, een disacharide en/of een derivaat daarvan, en een tri of hoger polysaccharide en/of een derivaat daarvan bestaat.