Novel compositions containing conjugated linoleic acids are efficacious as animal feed additives and human dietary supplements. Linoleic acid is converted to its conjugated forms in which the resulting composition is low in certain unusual isomers compared to conventional conjugated linoleic products. In addition, the inventions provides compositions that are prepared according to a novel method that controls oxidation of CLA into volatile organic compounds as well as containing metal oxidant chelators to control oxidation during storage.

De nieuwe samenstellingen die vervoegde linoleic zuren bevatten zijn doeltreffend als dierenvoeradditieven en menselijke dieetsupplementen. Linoleic zuur wordt omgezet in zijn vervoegde vormen waarin de resulterende samenstelling in bepaalde ongebruikelijke isomeren in vergelijking met conventionele vervoegde linoleic producten laag is. Bovendien verstrekt de uitvindingen samenstellingen die volgens een nieuwe methode worden voorbereid die oxydatie van CLA in vluchtige organische samenstellingen evenals bevattend chelators van het metaaloxidatiemiddel controleert om oxydatie tijdens opslag te controleren.