A microcapsule having a mean diameter of from about 0.1 to about 5 mm, a membrane and a matrix containing at least one active principle wherein the microcapsule is the product of the process comprising the steps of (a) forming an aqueous matrix by heating an aqueous solution comprised of a gel former, a chitosan and active principle; (b) adding the aqueous matrix to an aqueous solution of an anionic polymer selected from the group consisting of a salt of alginic acid and an anionic chitosan derivative.

Μια μικροκάπσουλα που έχει μια μέση διάμετρο από περίπου 0,1 σε περίπου 5 χιλ., μια μεμβράνη και μια μήτρα που περιέχουν τουλάχιστον μια ενεργό αρχή όπου η μικροκάπσουλα είναι το προϊόν της διαδικασίας που περιλαμβάνει τα βήματα (α) διαμορφώνοντας μιας υδάτινης μήτρας με τη θέρμανση ενός διαλύματος ύδατος που αποτελείται από ένα πήκτωμα προηγούμενο, chitosan και ενεργό μια αρχή (β) προσθέτοντας την υδάτινη μήτρα σε ένα διάλυμα ύδατος ενός ανιονικού πολυμερούς σώματος που επιλέγεται από την ομάδα που αποτελείται από ένα άλας του των φυκών οξέος και ενός ανιονικού chitosan παραγώγου.