A cathodic protection system for corrosion protection of metallic structures in contact with aqueous solutions such as salt water and calcium chloride brine. The system employs anode chambers containing hydroxide anolytes segregated from the electrolyte containing chloride by an ion-exchange membrane. The anode and the structures to be protected are coupled to voltage and current sources impressing current at the immersed surfaces of metallic structures to maintain these surfaces close to an equipotential and covered with a bound layer of polarized hydroxide. The preferred embodiment is used in connection with stainless steel holding tanks and associated equipment used to circulate calcium chloride brine to freeze whole muscle turkeys. When the brine and the anolyte contact the membrane, a bi-ionic potential forms across the membrane that drives the counter-directed transport of ions through the membrane, thereby preventing the anodic production of Cl.sub.2. Additionally, pH control is employed and a controller is coupled to one or more of a series of reference electrodes used to monitor the potential differences between the electrodes and the metal surfaces to be cathodically protected. If the potential difference falls outside of a predetermined range, due to changing exposure conditions and/or operating parameters, the applied voltage is adjusted so that the current from the anode produces a polarized and alkaline protective film at the metallic surfaces of the holding tank and associated equipment so as to counteract and overcome the corrosive properties of the brine.

Un sistema de protección catódico para la protección de corrosión de estructuras metálicas en contacto con las soluciones acuosas tales como salmuera del agua salada y del cloruro de calcio. El sistema emplea los compartimientos del ánodo que contienen los anolytes del hidróxido segregados del electrólito que contiene el cloruro por una membrana de intercambio iónico. El ánodo y las estructuras que se protegerán se juntan al voltaje y a las fuentes actuales que impresionan la corriente en las superficies sumergidas de estructuras metálicas para mantener estas superficies cerca de un equipotential y se cubren con una capa encuadernada de hidróxido polarizado. La encarnación preferida se utiliza en la conexión con el acero inoxidable que sostiene los tanques y el equipo asociado usados para circular la salmuera del cloruro de calcio para congelar pavos enteros del músculo. Cuando la salmuera y el anolyte entran en contacto con la membrana, las formas potenciales BI-IO'NICAS a través de la membrana que conduce el transporte contador-dirigido de iones a través de la membrana, de tal modo previniendo la producción anódica de Cl.sub.2. Además, se emplea el control del pH y un regulador se junta a una o más de una serie de electrodos de la referencia usados para supervisar las diferencias potenciales entre los electrodos y las superficies del metal catódico que se protegerán. Si la diferencia potencial baja afuera de una gama predeterminada, debido a la exposición que cambia condiciona y/o se ajustan los parámetros de funcionamiento, el voltaje aplicado de modo que la corriente del ánodo produzca una película protectora polarizada y alcalina en las superficies metálicas del tanque que sostiene y del equipo asociado para contrariar y superar las características corrosivas de la salmuera.