A sharpener for a serrated knife having a plurality of ribbed cutting edges interspersed with concave cutting edges, the sharpener consisting of an elongated abrasive sharpening member having a longitudinal axis and a peripheral surface, a ribbed configuration on the peripheral surface extending longitudinally of the longitudinal axis for slidably engaging the ribbed cutting edges, and a convex surface on the peripheral surface extending longitudinally of the longitudinal axis for slidably engaging the concave cutting edges.

Un'affilatrice per una lama seghettata che ha una pluralità di fili di lama costolati sparpagliati con i fili di lama concavi, l'affilatrice che consistono di un membro d'affilamento abrasivo prolungato che ha un asse longitudinale e una superficie periferica, una configurazione costolata sulla superficie periferica che si estendono longitudinalmente dell'asse longitudinale per scorrevole l'aggancio dei fili di lama costolati e su una superficie convessa sulla superficie periferica che si estende longitudinalmente dell'asse longitudinale per scorrevole l'aggancio dei fili di lama concavi.