The present invention relates to a new, distinct horticultural variety of shiitake mushroom, Lentinus edodes (Berk.) Sing. This new variety, named `HS607`, was found by crossbreeding. It is adaptable to both season-off cultivation on logs and short (forcing) or long (natural) term cultivation on sawdust beds.

Η παρούσα εφεύρεση αφορά μια νέα, ευδιάκριτη φυτοκομική ποικιλία του μανιταριού shiitake, Lentinus edodes (Berk.) Τραγουδήστε. Αυτή η νέα ποικιλία, που ονομάστηκε ` HS607`, βρέθηκε από τη διασταύρωση. Είναι προσαρμόσιμο και σοι δύο εποχή-από την καλλιέργεια στα κούτσουρα και απότομα (αναγκάζοντας) ή τη μακροχρόνια (φυσική) καλλιέργεια όρου στα κρεβάτια πριονιδιού.