The present invention relates to novel solid systems for the delivery of aroma chemicals and flavoring ingredients, including an extrusion formed matrix containing an effective amount of certain specific hydrophilic aroma materials. These systems are useful for flavoring consumer products. An extrusion of solid Furaneol.RTM. compound and derivatives that have a content of up to 40% by weight of Furaneol.RTM. compound are disclosed.

La présente invention concerne les systèmes pleins de roman pour la livraison des produits chimiques d'arome et des ingrédients d'assaisonnement, y compris une matrice formée par extrusion contenant une quantité efficace de certains matériaux hydrophiles spécifiques d'arome. Ces systèmes sont utiles pour des produits de consommation d'assaisonnement. Une extrusion de composé plein de Furaneol.RTM. et des dérivés dont ayez une teneur jusqu'à 40% en poids du composé de Furaneol.RTM. sont révélés.