After it has been judged that an oil temperature in an oil vessel of a fryer reaches a predetermined temperature , a specified amount of food is put in the oil vessel. A switch is pressed, and a cooking timer starts in accordance with a preset time, and at the same time, the counting of an actually elapsed time starts. At this time, the count of the cooking timer is displayed on a display portion of the operating panel, along with the count of the actually elapsed time. When it is judged that the time of the cooking timer is up, the counting of the actually elapsed time stops, and the stopped count is displayed on the display portion. In this way, the actually elapsed time is simply and precisely counted.

Nadat men heeft beoordeeld dat een olietemperatuur in een olieschip van een braadpan een vooraf bepaalde temperatuur bereikt, wordt een aangegeven hoeveelheid voedsel gezet in het olieschip. Een schakelaar wordt gedrukt, en een het koken tijdopnemerbegin overeenkomstig een vooraf ingestelde tijd, en tezelfdertijd het tellen van een eigenlijk verloop van tijdbegin. Op dit moment, wordt de telling van de kokende tijdopnemer getoond op een vertoningsgedeelte van het werkende paneel, samen met de telling van het eigenlijk verloop van tijd. Wanneer men beoordeelt dat de tijd van de kokende tijdopnemer, het tellen van de eigenlijk verloop van tijdeinden omhoog is, en de tegengehouden telling op het vertoningsgedeelte wordt getoond. Op deze wijze, wordt het eigenlijk verloop van tijd eenvoudig en precies geteld.