The present invention relates to a solid enzyme cleaning composition in which the enzyme is stable in the presence of mixtures of carbonate and bicarbonate at alkaline pH, and methods employing this composition. The enzyme cleaning composition preferably employs weight ratios of carbonate and bicarbonate to stabilize one or more enzymes in a solid, a concentrate, and/or a use composition, and at temperatures higher than ambient.

La presente invenzione riguarda una composizione solida in pulizia degli enzimi in cui l'enzima è stabile in presenza delle miscele di carbonato e del bicarbonato a pH alcalino ed i metodi che impiegano questa composizione. La composizione in pulizia degli enzimi impiega preferibilmente i rapporti del peso di carbonato e del bicarbonato per stabilizzare uno o più enzimi in un solido, in un concentrato e/o in una composizione in uso ed alle temperature più superiore ambientali.