Catering in a transport vehicle like an aircraft involves collecting mixed waste including solids (e.g. left-over food portions, food wastes, napkins, disposable cutlery) and liquids (e.g. beverage rests), without separation. These wastes are disposed of into an apparatus including a receiving container with a filter and separating element at the bottom, a waste shaft leading into the container, a press arrangement with flap doors, pressure pistons which press the press arrangement and flap doors onto the waste in the container to compact the waste, and a drain and coupling system at the bottom of the container. As the waste is compacted, liquids drain down through the filter, oils and fats are removed by the separating element, and non-oily liquids are removed through the coupling system to the vacuum disposal system or the gray water drain line of the vehicle. A control unit controls the overall operation.

Η τροφοδότηση σε ένα όχημα μεταφορών όπως ένα αεροσκάφος περιλαμβάνει τη συλλογή των μικτών αποβλήτων συμπεριλαμβανομένων των στερεών (π.χ. εναπομειναντίδες μερίδες τροφίμων, απόβλητα τροφίμων, πετσέτες, μίας χρήσης μαχαιροπήρουνα) και των υγρών (π.χ. υπόλοιπα ποτών), χωρίς χωρισμό. Αυτά τα απόβλητα ξεφορτώνονται σε μια συσκευή συμπεριλαμβανομένου ενός λαμβάνοντος εμπορευματοκιβωτίου με ένα φίλτρο και το χωρισμό του στοιχείου στο κατώτατο σημείο, ένας άξονας αποβλήτων που οδηγεί στο εμπορευματοκιβώτιο, μια ρύθμιση Τύπου με τις πόρτες χτυπημάτων, έμβολα πίεσης που πιέζουν τη ρύθμιση Τύπου και χτυπούν τις πόρτες επάνω στα απόβλητα στο εμπορευματοκιβώτιο για να συμπιέσουν τα απόβλητα, και ένα σύστημα αγωγών και συζεύξεων στο κατώτατο σημείο του εμπορευματοκιβωτίου. Δεδομένου ότι τα απόβλητα συμπιέζονται, τα υγρά στραγγίζουν μέσω του φίλτρου, τα έλαια και τα λίπη αφαιρούνται από το χωρίζοντας στοιχείο, και τα μη-ελαιούχα υγρά αφαιρούνται μέσω του συστήματος συζεύξεων στο κενό σύστημα διάθεσης ή της γκρίζας γραμμής αγωγών ύδατος του οχήματος. Μια μονάδα ελέγχου ελέγχει τη γενική λειτουργία.