Acidic and basic cleaning compositions using toxicologically-acceptable ingredients for cleaning fruits and vegetables are provided. Clear liquid formulations comprising oleate, alcohol ethoxylates and buffers are sprayed onto apples, lettuce and the like to remove soil and unwanted deposits.

De zuurrijke en fundamentele het schoonmaken samenstellingen die toxicologisch-aanvaardbare ingrediënten voor het schoonmaken van vruchten en groenten gebruiken worden verstrekt. De duidelijke vloeibare formuleringen die uit oleaat, alcohol bestaan ethoxylates en de buffers worden bespoten op appelen, sla en dergelijke om grond en ongewenste stortingen te verwijderen.