The invention relates to starch phosphates exhibiting improved properties
with regard to application techniques, to a method for the production
thereof, and to their use. Based on the disadvantages of the known prior
art, the aim of the invention is to produce starch phosphates which have a
high degree of substitution, which are resistant to hydrolysis, and which
can be produced using phosphorylating agents comprising only a low level
of toxicity. To this end, starch phosphates are provided in which the
anhydroglucose units are substituted by phosphate ester groups and
carbamide groups, and the average degree of substitution DS of the
carbamide groups and of the phosphate ester groups is in a range, each
time, that is greater than 0.01. The starting materials are used in a mol
ratio of anhydroglucose units of the starch:phosphorus of the
phosphorylating agent:urea of 1:0.1 to 1.5:0.3 to 4, and the reaction is
carried out in a vacuum under a pressure of.ltoreq.100 torr and at
reaction temperatures ranging from 90.degree. C. to 140.degree. C. Starch
phosphates exhibiting different properties are obtained by reacting at
different reaction temperatures, are distinguished by a good
biodegradability, and are resistant to hydrolysis under normal conditions.
La invención se relaciona con los fosfatos del almidón que exhiben características mejoradas con respecto a técnicas del uso, con un método para la producción de eso, y con su uso. De acuerdo con las desventajas del arte anterior sabido, la puntería de la invención es producir los fosfatos del almidón que tienen un alto grado de substitución, que son resistentes a la hidrólisis, y que se puede producir usando los agentes phosphorylating que abarcan solamente un nivel bajo de toxicidad. Con este fin, se proporcionan los fosfatos del almidón en los cuales las unidades del anhydroglucose son substituidas por los grupos del éster del fosfato y los grupos del carbamide, y el grado medio de la substitución DS de los grupos del carbamide y de los grupos del éster del fosfato está en una gama, cada vez que, que es mayor de 0.01. Los materiales que comienzan se utilizan en un mol de cociente de las unidades del anhydroglucose del starch:phosphorus del agent:urea phosphorylating de 1:0.1 a 1.5:0.3 a 4, y la reacción se realiza en un vacío bajo torr de la presión of.ltoreq.100 y en las temperaturas de la reacción que se extienden de 90.degree. C. a 140.degree. C. Los fosfatos del almidón que exhiben diversas características son obtenidos reaccionando en diversas temperaturas de la reacción, distinguidos por una buena biodegradabilidad, y son resistentes a la hidrólisis bajo condiciones normales.
