The present invention provides an isolated linoleate isomerase and its
nucleic acid and amino acid sequence. The present invention also provides
a method for producing CLA from an oil using an immobilized bacterial cell
or an isolated linoleate isomerase.
Присытствыющий вымысел обеспечивает изолированную изомеразу линолеата и свою нуклеиновой последовательность кислоты и amino acid. Присытствыющий вымысел также обеспечивает метод для производить CLA от масла использующ лишенную подвижности бактериальную клетку или изолированную изомеразу линолеата.
